王道肉じゃが

じゃがいも、にんじんは乱切り。玉ねぎは厚めにスライス。

鍋にサラダ油をひいて豚肉を炒める。火が通ったらすき焼きの割り下を回し入れて肉に味をつける。

じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて炒める。

野菜に火が通ってきたら、落し蓋をして強火で野菜に味が染み込むまでグツグツ煮込んで完成。