スパイシー☆無添加スープカレーで育毛
さめ母ちゃん
作り方
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1
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お湯を沸かし、ダシパックをいれ、ダシをとります。
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2
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同時にグリルで手羽先を５分焼いておきます。
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3
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野菜はそれぞれ、大きめにカット。
にんじん、かぼちゃ、ブロッコリーは軽くスチームか下茹でしておきます。
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4
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ダシパックを取り出したダシに、グリルで焼いた手羽先を入れます。
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5
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ブロッコリー以外、下茹でした野菜を全部いれます。
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7
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同時に卵をゆでます。６と同じ１７分で茹であがるので、むいておきます。
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8
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野菜が柔らかくなれば、醤油大1.5
砂糖大1.5、カレーパウダー大3、塩小さじ1を加えます。
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9
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卵を加え、再びフタをし弱中火で１５分
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10
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ブロッコリーを加え３分煮て、仕上げにブラックペッパーを振って出来上がり！
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コツ・ポイント
小麦粉を使わず、たっぷりのスパイスや野菜が摂れるヘルシーなスープカレー。市販のカレーパウダーでも良いですが、GABANのカレー粉ミックスやお好みのスパイスで、あらかじめ自分好みのカレーパウダーを作っておくと より好きな味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
スリランカで買ったカレー粉をそのまま使う方法がないか考え、色々作りましたが、結局スープカレーがいちばん美味しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
さめ母ちゃん
