簡単！フロランタン！★生クリーム・型不要

【クッキー生地】バターは常温に戻しておく。(レンジの場合は様子を見ながら！)
オーブンを180℃に予熱しておく。

バターをクリーム状に混ぜる。

砂糖を加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。

薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。混ぜるにつれて、だんだんひとまとまりになります。

まとまったものを、四角く整え、ラップにくるみ、冷蔵庫で1時間休ませる。

【カラメルアーモンド】クッキー生地を寝かせている間に、アーモンドをローストする。天板の上に、広げて180℃で6分焼く。

【クッキー生地】
休ませた生地をクッキングシートにのせ、厚さ5cmほどの四角形に広げる。※クッキングシートは少し大きめに

フォークで生地に穴を約10個ほどあけ、180℃で12〜15分焼く。

この時点では完全に焼けてなくても大丈夫。色が少し変わった程度。

煮詰めたら、ローストしたアーモンドを加えて、アーモンドにカラメルが絡まったら火を止める。

クッキー生地の上にまんべんなくのせる。

カラメルが生地から溢れやすいため中央部からのせていく。シートからカラメルが出ると、焦げ付きやすいため、シートは大きめに！

焼き上がったら、粗熱が取れた頃に好きな大きさにカットする。
冷めると切りにくいので、あたたかいうちに！