♡ピリ辛！豚キムチチーズ丼♡
Description
ピリ辛豚キムチにチーズがよく絡んで、とてもおいしい丼です♡
maachan79
材料
（2人分）
150〜200g
100g
1/2玉
好きなだけ
2個
100cc
●しょうゆ
大さじ2
●酒
大さじ1/2
●みりん
小さじ1
●きび砂糖
小さじ1
●鶏ガラスープ
小さじ1/2
●オイスターソース
小さじ1/2
小さじ1
ごま油
適量(私は大さじ1位)
ごま、ネギなど(無くてもOK)
適量
作り方
-
-
1
-
材料の●を合わせておく。玉ねぎは好きな大きさに切っておく。
-
-
-
2
-
熱したフライパンにごま油を入れ、玉ねぎを炒める。(2〜3分ほど)
-
-
-
3
-
ゆで卵を作る。(私は沸騰したお湯に冷蔵庫から出したばかりの卵を入れ9分茹でました。)
-
-
-
4
-
炒めた玉ねぎの中に豚肉を入れて、色が変わるまで炒める。
-
-
-
6
-
水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
-
-
-
7
-
その上に好きな分量、チーズを散らす。
-
-
-
9
-
チーズが溶けたら、丼にご飯を入れ、盛り付ける。
-
-
-
10
-
ゆで卵、ネギ、ごまも盛り付けたら完成♡
-
-
-
11
-
※キムチの量は100gとありますが、お好みで増やしたり減らしたりしても良いと思います♡
-
-
-
12
-
※更に辛みが欲しい方は、コチュジャンなどを少し加えてください♩
-
-
-
13
-
※チーズは、とろけるチーズではなく、粉チーズでも良いと思います♩その場合は盛り付けの際にかけてくださいね♡
-
コツ・ポイント
作り方⑤で煮る際には、あまり水分を飛ばしすぎないように弱火〜弱中火で！(あとでとろみをつけるのに、ある程度水分を残しておきたいので。)
このレシピの生い立ち
豚肉とキムチが余っていて、何か力が出るようなものが食べたいなあと思い、作ってみました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
maachan79
