牛肉のタリアータ
Description
誕生日用のタリアータ
材料
牛ブロック もも
500g
☆塩
小さじ1弱
☆オリーブオイル
小さじ2
☆胡椒
少々
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
一片
赤ワイン(酒も可)
大さじ1
■
【バルサミコソース】
●バルサミコ酢
大さじ2
●砂糖
小さじ2
●醤油
小さじ1
バター
適量
胡椒
少々
■
【たまねぎソース】
1/5個
▲オリーブオイル
大さじ1
▲レモン汁
少々
▲醤油・酒
大さじ2
▲砂糖・酢
大さじ1
▲にんにく(すりおろし)
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
焼いていて油に色がついてきたら、オイルを追加する。
このレシピの生い立ち
お誕生日に。