レンジで簡単♪小松菜のおひたし【常備菜】

Name: レンジで簡単♪小松菜のおひたし【常備菜】
Yield: ６人分
Ingredients: 小松菜 １袋（約２００ｇ）; えのき １/２袋（約１００ｇ）; 人参 １/４本; 油あげ ２枚; ●水 １００ｃｃ; ●白だし 大さじ３; ●みりん 大さじ２; ●醤油 大さじ１/２

Description

１０分で完成！
レンジの加熱時間延長で煮びたし風にも！
冷蔵庫で冷やしても美味しい♪我が家で人気の常備菜です(^-^)

梅ミッキー

材料（６人分）

１袋（約２００ｇ）

１/２袋（約１００ｇ）

１/４本

２枚

１００ｃｃ

●白だし

大さじ３

●みりん

大さじ２

●醤油

大さじ１/２

作り方

1

小松菜、えのきは５ｃｍ幅に切る。
人参は薄い短冊切り、油あげは薄切りにする。
2

深めの耐熱ボウルに①、●を入れ、
ラップをふわりとして、電子レンジで加熱する（６００W６分）。
3

全体を混ぜ合わせる。
粗熱が取れたら冷蔵保存する。
4

【アレンジ①】
調理工程②で、電子レンジの加熱時間を６００W８分にすると、柔らかめの煮びたし風に仕上がります。
5

【アレンジ②】
調味液に、スチーム野菜（ブロッコリー、カリフラワー等）を漬けこんでも美味しいです。

コツ・ポイント

・だし感を強めたい時は、かつお節ひとつかみを加えてから加熱調理をすると良いです。
・薄味がお好みの方は、醤油を減らして下さい。

このレシピの生い立ち

たくさんの野菜を簡単に摂りたいと思い、レンジで簡単に作れるおひたしのレシピを作りました。

レシピID : 6260482 公開日 : 20/05/28 更新日 : 20/05/28

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。