タコめしおにぎり

中型以上のボールをボールのみで冷蔵庫に冷やしておきます。

タコを1かけ0.5gほどのサイズに細かくみじん切りにします。
大人用としてぶつ切りにします。

お鍋にタコと水を入れて中火にかけます。

普段お家でお米を炊くのと同じように
ザル上げまで準備をしてください
例：洗米、浸漬10分、ザル上げ5分ほどでOKです。

1の冷やしたボールを受けに使い、タコは一度ザルに上げ、出汁は炊飯に使用します。

お米を鍋に入れ、タコを煮た出汁とおろし生姜を入れ、炊飯します

ごはんを炊いている間に、フライパンを中弱火で温めたら油をひきタコを入れたら弱火にします

かき混ぜて、全体に油を絡めたところで粗糖を入れます

長ネギを入れて濃口醤油を入れ1分ほど炒めたら、みりんを入れて中火にしてさらに1分ほど炒めて火を止め、白ごまを和えます

ボールなどに移し、手で握れる温度まで冷めてきたらお子様の一口大よりもさらに小さめで両手でコロコロ丸めて、バットに並べます

コロコロとタコめし団子を作っているときに、タコブツがゴロリと手に感じたら、大人用サイズのおにぎりも握っていきます

翌日も食べられるストックを確保しても良いと思います。
お弁当にもタコめしは最適です。
冷凍保存も可能です。