詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
鶏胸肉は包丁で叩いてミンチ状にしておく。
ネギは斜めに切っておく。
生姜は皮を削いでみじん切りに。
新じゃがいもは皮のまま一口大に切り、レンジで温める。今回はシリコンスチーマーで600w5分ほど。
フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏胸肉を炒めていく。
5に火が通ってきたら2のネギ、3の生姜も入れ炒めていく。
ネギに火が通ったら☆を入れ、混ぜ合わせる。
水を入れて弱中火で一分ほど火を入れる。
火を止め、水溶き片栗粉を全体的にまわし入れたら、再度火をつけてとろみがつくくらいまで一分ほど加熱する。
火を止め、酢をまわし入れて餡の完成。
お皿に4を盛り付け、10の餡をかけて完成。