オートミールでトマトリゾット(マグマ)
ダイエッターのん
作り方
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1
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オートミールを鍋に入れます。
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2
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玉ねぎを適当な大きさに切ります。(みじん切りの必要はありません。)
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3
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エノキ(半分に切る),しめじ,オクラ(今回は冷凍を使用),乾燥椎茸(バラバラにちぎる)とコンソメを入れます。
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4
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鶏胸肉(皮はとります)と、カットトマト缶、水、塩、ニンニクを入れます。
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5
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そのまま沸騰するまで、中火にかけます。
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6
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沸騰したら5分煮込み保温ケースに入れ、6〜8時間保温します。
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7
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再度中火にかけ焦げないよう混ぜながら、鶏肉をほぐしていきます(箸で簡単にほぐれます)ここで水を足してとろみの調整をします
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8
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盛り付けして完成！
お好みでバジルやチーズをかけると
見た目うちカフェ！
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9
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2020.12.15マグマの人気検索でトップ１０入りしました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
基本保温調理なので、誰でも美味しく作れます。鶏胸肉をほぐす時に再度火にかけますが、焦げやすいのでよく混ぜて下さい。
保温調理鍋がない場合は炊飯器の保温モードで代用できます。エノキをたくさん入れるととろみが増します。
保温調理鍋がない場合は炊飯器の保温モードで代用できます。エノキをたくさん入れるととろみが増します。
このレシピの生い立ち
マグマのアレンジです。
ダイエッターのん
