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石焼かないビビンバ

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Description

満腹の1杯◎ いつもより多めのご飯の量でもペロリといけちゃいます！ ごちゃ混ぜにして食べてね

材料 （2人分）

味付き牛肉
1パック
もやし
1/2袋
■ 調味料A
・ニンニクチューブ
0.5cm
・生姜チューブ
0.5cm
・薄口醤油
小さじ1
・みりん
小さじ1
・ごま油
小さじ2
人参
1/3本
豆苗
1/2パック
■ 調味料B
・薄口醤油
小さじ1
・砂糖
小さじ1
・塩
少々
ほうれん草
1/2束
■ 調味料C
・濃口醤油
大さじ1
・砂糖
小さじ2
・すりごま
大さじ1
キムチ
お好みの量
卵
2個
ご飯
お好みの量

作り方

  1. 1

    市販の、味付き牛肉を焼く
    (ニンニクの芽などがよく入ってる奴)

  2. 2

    【もやしのナムル】
    ①もやしを下茹でして冷水で冷やす
    ②調味料Aを合わせる
    ③ ①を水切りし、②に入れ和える

  3. 3

    【人参と豆苗のおひたし】
    ①豆苗は下茹で、人参は千切りにして塩ひとつまみ混ぜる
    ②調味料Bを合わせる
    ③ ①を②で和える

  4. 4

    【ほうれん草の胡麻和え】
    ①ほうれん草を茹でて冷水で冷やす
    ②調味料Cを合わせる
    ③ ①を水切りし、②に入れ和える

  5. 5

    お好みのご飯の量に
    【味付き肉】
    【ナムル】
    【おひたし】
    【胡麻和え】
    キムチ、卵を乗せる

  6. 6

    仕上げに炒りごま

コツ・ポイント

味付き肉を焼く時にクッキングシートを敷くと、油不要で焦げ付き無しで、後片付け楽ちんです♪ お肉の脂が飛ぶので蓋必須!!

卵はお好みで卵黄のみでもOK

トッピングが余ったらお弁当に入れちゃいましょう！

このレシピの生い立ち

あ、もう、今日は味付き肉でいいや〜って思った日は高確率でビビンバです。

最悪、市販のビビンバの素(ゼンマイ&豆もやしのナムル)とキムチと味付き肉と卵でもOK
楽しちゃいましょう！！
レシピID : 6295325 公開日 : 20/06/13 更新日 : 20/06/13

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石焼かないビビンバ
by なっさん0205