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ネギは少し白髪ネギにして残りはななめ切りにします。白髪ネギが不要なら全部ななめ切りにしましょう。
即席ラーメンのスープをお湯少なめのお湯で作っておきます。
麺は茹でてしっかり湯切りし、少し深さのある皿に盛ります。
☆あん作り豚肉とななめ切りしたネギをごま油をしき、中火で炒めます。○の調味料を加えて下味をつけます。
○の調味料の水分がとんだらキムチ、みりんを加えて和えます。
和えたらスープを加えて強火にします。豚肉に火が通ったら■を水溶き片栗粉して加え、一煮立ちしたらあんの完成です。
麺の上にあんをかけて、お好みで白髪ネギを添えて完成です。
こちらの作成動画をTikTokで15秒レシピ動画で配信しています!少し手順がずれてますがよかったらご覧ください♪