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お酒 醤油 お砂糖 にんにくのすりおろし みりん 塩胡椒を混ぜ タレをつくり 牛肉を30分ほど つけておきます
その間にキャベツ 人参 パプリカを千切りにします。玉ねぎは半分にして 薄切りに しめじは バラしておきます
サラダ油を引いた フライパンで②の玉ねぎを炒め しんなりしたら ①を加えしめじを加え お肉の色が変わるまで炒めます
丼にご飯をよそい ②のキャベツ 人参 パプリカをのせ その上に③をのせます。
マヨネーズをかけ ごまをふったら 出来上がりです!