キャベツ美味いサンマーメン（ラーメン）

麺ゆで用のお湯を沸かします。
きくらげ（食べやすい大きさで）水で戻します。
（茹で水・戻し水は分量外）

豚肉１ｃｍ幅切る。キャベツざく切り。にんじん３ｍｍ千切り。
玉ねぎ３mmスライス。

フライパンを暖めごま油とにんにく（すりおろし）投入後、豚肉炒めます。

４）が炒まったら水・創味シャンタン・醤油投入。

ここで味見します。
完成後どんぶり内でコショウ・にんにく追加可能。

麺を茹でる。

忙しいようであれば後回し可能。
野菜スープのあんを作ってからの方が麺が伸びないかもしれません。

かたくり粉は酒（水）同分量で溶き、回しかけてからニラ投入。

かたくり粉は様子を見ながら。
少な目はちゃんぽん風仕上げ

茹であがった麺は水道水で締める。

麺をどんぶりに投入。とろみ野菜スープを載せて完成です。
美味しく召し上がれ。

お好みで、胡椒・すりおろしニンニクを追加してもOK!