和惣菜☆五目煮豆

ごぼうは１㎝に切り、水にさらす。人参は１㎝角に切る。切ったごぼうと人参を一度茹でて火を通しておく。

昆布は水につけて柔らかくして１㎝角に切る。こんにゃく、鶏肉、湯通しした油揚げも１㎝角に切る。

鍋にサラダ油を熱し、鶏肉→こんにゃく→人参→ごぼう→昆布→油揚げの順に加えて炒め、油がなじんだら★印の材料を注ぐ。