【簡単】鳥肝の甘辛煮

しょうがを千切りしておく

鳥肝、ハツはカットし、かぶるくらいの水を入れ下茹でする

ザルにあげ、水洗いする。

蓋を少し開けてするか、落とし蓋をして中〜強火で煮詰めていく。

水気が少なくなったら、蓋を開け、調味料を絡めながら煮詰めたら出来上がり。