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じゃがいもと豚ひき肉の甘辛炒め

じゃがいもと豚ひき肉の甘辛炒めの画像

Description

じゃがいもと豚ひき肉の甘辛炒めです(^^)

材料 （4人分）

じゃがいも
3個
豚ひき肉
200g
サラダ油
適量
☆片栗粉
小さじ1
☆水
100cc
☆砂糖
小さじ2
☆酒
小さじ2
☆醤油
大さじ1/2
☆コチュジャン
小さじ2
☆ニンニクチューブ
小さじ1/2
☆いりごま
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    写真

    じゃがいもを一口大に切り水にさらし水気を切り耐熱容器に入れレンジで3分温めたら水気を拭き取る

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ②のじゃがいもに焼き色がつくまで焼き端によせ豚肉を入れ色が変わってきたら炒め合わせる

  4. 4

    写真

    ①の☆の調味料を入れ蓋をして弱火で5分ほど煮たら蓋を取り水分を飛ばしながら煮詰める

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

じゃがいもは焼き色がつくまで焼くと煮崩れをあまりしないみたいです(^^)

このレシピの生い立ち

豚ひき肉が安かったので動画を参考にして作ってみました(^^)
レシピID : 6376510 公開日 : 20/07/30 更新日 : 20/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年6月3日
写真
mihomama66
美味しかったです。レンジを使って時短できて、調味料をあらかじめ混ぜていたのでまたまた時短！
#時短、美味しい❤️ #簡単なのにめちゃうま！
2020年10月28日
写真
としおやじ
人参も入れかさまし。美味し出来ました。
2020年10月11日
初れぽ
写真
モグタソ
じゃが芋煮崩れ無しでした♪お気軽たくさん完成 トロミも満足ですっ
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( )
aiai☆☆
じゃがいもと豚ひき肉の甘辛炒め
by aiai☆☆