柔らか〜♡鶏胸肉とオクラの柚子胡椒炒め

柔らか〜♡鶏胸肉とオクラの柚子胡椒炒めの画像

Description

雑誌に掲載されました♡
胸肉×柚子胡椒が相性抜群♪
低カロリー、高タンパク、低糖質なのでダイエット中の方にもオススメです

材料 (2人分)

1枚(300g)
☆酒
大さじ1
大さじ1と1/2
1パック
半株
オリーブオイル
大さじ1
★酢
小さじ1
★柚子胡椒
小さじ1.5
★醤油、みりん
小さじ2
小さじ3
お好みの量

作り方

  1. 1

    写真

    胸肉はそぎ切りにしてボウルに入れ☆を入れ揉み込み5分ほど置いておきます

  2. 2

    オクラはガクとヘタを取り板ずりをして斜めに切り、しめじは石づきを取ってほぐします

    板ずり省略可

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱して①の胸肉を焼きます

  4. 4

    写真

    両面に焼き色がつき胸肉に火が通ってきたらオクラとしめじを加えて炒めます

  5. 5

    写真

    胸肉、オクラ、しめじに火が通ったら★を加えて水分を飛ばしながら全体に絡め最後にいりごまを振ります

    ※ごまはなくても◎

  6. 6

    写真

    完成です♪

  7. 7

    写真

    2020.10.05
    「オクラ炒め」の人気検索でトップ10入りしました!
    ありがとうございます♪

  8. 8

    写真

    2021.08.05
    クックパッドニュースで紹介していただきました♡
    ありがとうございます!

  9. 9

    写真

    2021.01.11発売
    体にいい高タンパク質レシピに掲載していただきました♡
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

酒と片栗粉で揉み込むことで胸肉が柔らかくなります☆

このレシピの生い立ち

胸肉で食べ応えのあるレシピを!と思い作りました
レシピID : 6387295 公開日 : 20/08/05 更新日 : 22/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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きのこの台所
柚子胡椒増量で♪息子のお弁当に入れました^ ^胸肉も柔らかくて、サッパリして美味しくできました。…ゴマ忘れてました。
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miyumiyu.f
全ての材料が揃っていたので、参考にさせてもらいました。おつまみにもなるし、ご飯も進みます!