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✿りんごちゃん✿のスイートポテト

✿りんごちゃん✿のスイートポテトの画像

Description

ちょっぴり甘酸っぱい♪りんごとお芋のかわいい✿スイートポテトです(o☻ܫ☻o)

材料 （8～10個分）

さつま芋
中１個(約300ｇ)
りんご
1/2個(約150ｇ)
●砂糖
大さじ2
●はちみつ
大さじ1
●牛乳
大さじ3
●バター
10ｇ
●レモン汁
小さじ1/2
卵黄
1個分
卵黄(照り用)
1個分
■ 飾り用(無くても可)
プリッツ
2～3本
アーモンドスライス
8～10枚

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮をむき1ｃｍくらいの輪切りにして、水にさらす。りんごは皮をむき、5ｍｍ角に切る。

  2. 2

    写真

    鍋にさつま芋とりんごを入れ、かぶるくらいの水を入れ煮る。

  3. 3

    写真

    さつま芋に火が十分通ったら湯を捨て、木ベラなどでつぶしながら中火で練る。

  4. 4

    だいたい潰れたところで●を加え、更につぶしながら練る。

  5. 5

    写真

    水分がとび、鍋肌から離れやすくなって、もったりしてきたら火を止める。

  6. 6

    粗熱がとれたら、卵黄(1個分)を入れ混ぜる。
    オーブンを180℃に温めておく。
    照り用の卵黄を溶いておく。

  7. 7

    写真

    りんごの形に成形する。(丸めて上の真ん中を少しくぼめる)

  8. 8

    写真

    照り用の卵黄をハケで塗り、180℃のオーブンで15分焼く。

  9. 9

    写真

    ⑧に2～3ｃｍに折ったプリッツを刺し、卵黄を糊代わりにアーモンドスライスをつける。

  10. 10

    更に180℃のオーブンで15分焼く。

  11. 11

    写真

    2009.9.30話題入りさせていただきました！ありがとうございます❤

コツ・ポイント

りんごのつぶつぶが若干残ります。
成形は冷めたほうが、固くなるのでやりやすいです。
それでも手にべたついてやりにくい時は、極少量の水を手につけるときれいに出来ます♬

このレシピの生い立ち

大好きなスイートポテト♪冷蔵庫に余っていたりんごも一緒に作ってみました^　^
レシピID : 638803 公開日 : 08/09/10 更新日 : 09/09/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (27人)
2017年11月27日
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あちゃむ✩
めちゃめちゃ美味しい！今度はプリッツとアーモンドで作ります！

つくれぽ、ありがとうございます(*^-^*)

2015年10月12日
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☆みぽぅ☆
さつまいも掘りに行ったのでたくさん作りました！かわいい(*´`)

作ってくださって有難うございます✿

2014年11月2日
写真
きなこ蜂蜜
カボチャの種で！ りんご型かわいくて素敵♡

作ってくれてありがとうございます(＊^▽^＊)

2014年10月2日
写真
pigo♡
かわいくできました♡またつくります(*^o^*)

作ってくれてありがとうございます(＊^▽^＊)

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( )
まるごーる
✿りんごちゃん✿のスイートポテト
by まるごーる