腸活、ダイエットにも！揚げない大学芋！

芋を洗います！
皮ごと使うので丁寧に洗ってください！

芋を乱切りし水にさらし、灰汁を抜きます

フライパンに油を引きフライパンを温めます

蓋をして10分蒸します。
温度は150度もしくは弱火です。

10分したら1度全て裏返します。

また蓋をして蒸します。
この時は160度もしくは中火です。

火が通ったら蓋を開けて、芋に焼き色がつくまで焼きます。
写真くらいの焼き目がおすすめです！

芋に焼き目がついたら、砂糖を芋全体にまぶします！
今回砂糖はマービーを使用しました

醤油を鍋肌から回し入れ、素早く芋と砂糖醤油を和えます。

常備菜にされる時はフライパンで粗熱を取りタッパに移されてください！

レシピで使いましたマービーのお砂糖です！普通のお砂糖でも出来ますのでご安心ください！