簡単☆夏に美味しいドライカレー☆

玉ねぎを乱切りします。

玉ねぎをフードプロセッサーにかけます。
油(分量外)をしいたフライパンで弱火で炒めます。

人参を皮むきします。
乱切りにしてフードプロセッサーにかけます。

ピーマンは、へたをとり、種をだします。乱切りにしてフードプロセッサーにかけます。

ナスはピーラーで皮をむきます。

ナスを乱切りしてフードプロセッサーにかけます。

フードプロセッサーがない時は全部みじん切りにします！

肉(合い挽き、ミンチはそのままで大丈夫)をフードプロセッサーにかけます。

肉を野菜の入ったフライパンで中火で炒めます。

味付け1
塩胡椒をふり、混ぜます。

味付け2
☆ケチャップと☆醤油を入れて混ぜます。

最後にカレー粉を入れてよーく混ぜます。
これでルーの完成です☆

フライパンにご飯をいれます。
ルーと混ぜながらいためます。

ご飯全体にルーが絡んで色がつくまで炒めます。
火が強すぎると焦げるので注意です。

オクラを洗います。水をつけてラップにくるみ、600wで30秒かけます。