スタミナ抜群 ガーリックピラフカルビ乗せ
Description
残暑を吹き飛ばそうこんな時こそあえてスタミナご飯にんにくたっぷりのガーリックチャーハンに焼肉カルビを乗っけてみました
てりやきキッチン
作り方
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残った油に細かく刻んでカロリーを超え軽く炒めて野菜も入れて行きますこの時に刻んだニンニクも一緒に入れます
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お肉と野菜が炒まってきたらご飯を投入してよくほぐして 部材と絡めて玉が残らないようにします
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お米と具材がよく混ざったら塩コショウ鶏ガラスープの素味の素で 味をつけてよく混ぜます
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調味料がよく混ざったら仕上げにバターを小さじ一杯お醤油を一周かけて回して 火を止めてよく混ぜます
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味見をしてちょうど良い塩加減だったら完成ですお皿に盛り付けましょう
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カルビ3枚は 表面を軽く焼いて焼肉のタレで和えて ご飯の上にトッピングします残ったタレをかけて 焼きにんにくをのせます
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コツ・ポイント
にんにくは レシピで使ってる量ぐらい入れてパンチが効いてメリハリのある味でちょうど良いかと思います、 トッピングのニンニクを焼くときは焦がさないように弱火で作ってくださいそうすると油にもよくにんにくの香りが 移りピラフが美味しくなります
このレシピの生い立ち
肉肉しくてニンニクたっぷり これでもかっていうぐらいのパンチの効いたスタミナ料理が作りたくて作ってみました、 たまにはこんなにがっつりしたご飯もおいしいですよ 見事にニンニクが食欲増進の役目を果たしてくれます これで夏バテ解消
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
てりやきキッチン
