ツナマヨコーンピザ★ クリスピーピザ
Description
発酵不要★
イーストなし★
オーブントースターで簡単♫
クリスピーピザ★
生地から手作り★
イーストなし★
オーブントースターで簡単♫
クリスピーピザ★
生地から手作り★
マルコメくんのレシピ
作り方
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1
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生地の材料Aをボウルに入れて、
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2
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泡立て器などを使ってよく混ぜます。
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3
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真ん中に窪みを作ってオリーブオイルオイルを入れます。
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4
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水を少しずつ足しながら、手でよくこねます。入れすぎないように注意！
ベチャベチャにならないように水量は調整してください。
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5
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手につかなくなる程度までよくこねて、丸くまとめます。
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6
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ラップにくるんでしばらく（20-30分ぐらい）放置してベンチタイムを取ります。
その間に具材を準備します↓
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7
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玉ねぎは薄くスライス。
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8
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しばらく水にさらして辛みをぬきます。
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9
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コーン缶をザルに開けて、水気を切ってください。
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10
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ツナ缶の油を切ってからツナマヨを作ります。
容器にツナマヨ材料をすべて入れて、
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11
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よく混ぜ合わせます。
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12
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9で水を切ったコーンをボウルに入れて、マヨネーズと合わせます。
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13
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よく混ぜ合わせます。
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14
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8で水にさらした玉ねぎをザルに開けて水気を切り、さらにキッチンペーパーなどで水気を取ります。
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15
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キッチンペーパーにくるむなどして、よーく水気を取ってください。
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16
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平らな所に打ち粉をして、6で休ませた生地を取り出します。
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17
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手のひらで丸く押しつぶし、
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18
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麺棒などで延ばします。
今回はクリスピータイプなので薄〜く延ばします。
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19
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あらかじめオーブントースターの大きさに合わせて切ったオープンシートの大きさを目安にサイズを整えます。
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20
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延ばした生地の上に、水気をよく切った玉ねぎを敷き詰め、
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21
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その上に13のマヨコーンを満遍なく散らします。
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さらに切り分けた時の間隔をイメージして、11のツナマヨを等間隔に置いていきます。
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23
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最後にピザ用チーズを全体にたっぷりと載せてください。
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オーブントースターで18-23分焼きます。
18分過ぎたら焼き加減をマメにチェックして、いい焼き色が付いたらOKです。
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いい焼き加減です♫
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切り分けたら完成です！
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コツ・ポイント
・生地がベチャっとしてしまいますので、玉ねぎの水気はしっかり切ってください。
・薄力粉の割合を多くすればよりカリッとします。
・オリーブオイルを練り込んでいるので、打ち粉はなくてもできますが、打ち粉をした方がやりやすいです。
・薄力粉の割合を多くすればよりカリッとします。
・オリーブオイルを練り込んでいるので、打ち粉はなくてもできますが、打ち粉をした方がやりやすいです。
このレシピの生い立ち
ピザは焼き立てが一番美味しいです！
宅配でもお店でも、家で焼くピザの焼き立てにはかないません(^ ^)
宅配でもお店でも、家で焼くピザの焼き立てにはかないません(^ ^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マルコメくんのレシピ
