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大豆煮豆はフォークでつぶします。
椎茸、玉ねぎ、人参、ニンニクはみじん切り。ゴボウは包丁で裂いてうすくきります。
ごま油で細かくした野菜すべて軽く炒めます。
豆腐はしっかりめに水切りをして大豆と混ぜます。
他の材料も全部まとめてしっかり混ぜたら、型にいてれ平にしてゴマとチアシードを振りかけ軽く押さえます。
180度に余熱したオーブンで25分でできあがり^ ^
Pigpopo
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