鶏団子とゴボウの炊き込みご飯♪
虎徹☆彡
作り方
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1
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玉ねぎ、生姜はみじん切りにします。(生姜は、結構細かく。)
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3
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挽き肉に、下味の調味料と、玉ねぎ、生姜、片栗粉を入れよく混ぜます。
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4
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お湯を沸かし、挽き肉を丸めて茹でます。
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5
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団子が浮き泳ぐようになったら、取り出します。
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6
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フライパンに、油をひきゴボウ、人参、油揚げを炒めます。全体に油が回ったら、調味料を加え煮ます。
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7
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汁が沸騰したら、１度火を止め、団子を加え軽く混ぜたら、10分程度おきます。(熱を取ります)
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8
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米を研ぎ、汁だけ先に入れ、それから炊飯器のメモリまで水を入れます。(かき回します)
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9
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具材は最後に乗せて、炊飯器のスイッチ押して、炊きます。
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10
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炊き上がったら、軽く混ぜて出来上がり。(団子が崩れやすいので注意して下さい)
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コツ・ポイント
炊き上がったら団子を潰さないように、かき回してください。
このレシピの生い立ち
挽き肉でしか肉を食べられない母のための為に作りました。
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虎徹☆彡
