技あり蒸し野菜！デリキャセの加熱時間
メトレフランセ
作り方
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1
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今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
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2
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本体に水、コランダーに野菜を入れる。蓋をして、600Wで加熱する。
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3
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凡例／【野菜名】
分量
切り方
加熱時間
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4
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【キャベツ】
1/4個（300g）
ざく切り
5分
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5
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【なす】
2本（200g/1本100gのもの）
縦に十字の切込み
5分
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6
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【パプリカ】
1個（200g）
大きめ一口大
5分
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7
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【れんこん】
1カット（200g）
厚さ8mm半月切り
5分
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8
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【ごぼう】
1本（200g）
厚さ3mm斜め切り
5分
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9
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【じゃがいも】
1個（200g）
2cm角切り
5分
1cm薄切りなら4分
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10
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【さつまいも】
1本（300g）
厚さ2cm輪切り
5分
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11
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【かぼちゃ】
1/8個（250g）
厚さ1cm薄切り
4分
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12
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【にんじん】
1本（100g）
厚さ3mm輪切り
4分
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13
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【玉ねぎ】
1個（250g）
くし切り
5分
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14
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【ブロッコリー】
1/2個（100g）
小房に分ける
3分
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15
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【もやし】
1袋（100g）
3分
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16
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【枝豆】
1袋（250g）
ひとさやずつにする
4分
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17
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【豆腐水切り】
1丁（350g）
4等分
3分
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コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群！コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
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このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。使用スチーマーによって加熱時間が異なることがあります。
【ポイント】
野菜はさっと水で洗い、水気を残して加熱してください。
あくの強い野菜は水にとってから加熱してください。
【ポイント】
野菜はさっと水で洗い、水気を残して加熱してください。
あくの強い野菜は水にとってから加熱してください。
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