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具材は全て一口大に切る。玉ねぎはくし切りがおすすめです(^^)
鍋に油、チューブにんにくを入れ、具材を全て炒め、玉ねぎが透き通ってくるまで炒めます。
透き通ってきたら◎を入れ、沸騰したら弱火で10分〜煮込みます。じゃがいもやにんじんが柔らかくなるまで。
具材が柔らかくなったら味を見て、塩や黒胡椒で味を整えたら完成(^_^)