うちの子が好きな春雨と鶏団子の中華スープ
作り方
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1
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万能ねぎを細かく切り鶏ひき肉と●の調味料と合わせておく
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2
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白菜は3センチくらいに、ネギは斜め切りに、人参は細切りにしておく
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3
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鍋に水800ccを沸かし2の野菜を入れやわらかくなったら1の団子を手で丸めながら入れる(10~15個くらい)
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4
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3の鍋に食べやすい大きさに切った春雨を入れる
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5
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鶏がらスープのもととしょう油で味付けをし、足りないようなら塩を足して出来上がりヾ(=^▽^=)ノ
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コツ・ポイント
私は春雨をそのまま入れちゃいますが、先に別茹でして切ったものを最後に入れてもOKです。大人はゆず胡椒で食べると美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
鶏のひき肉と白菜が余っていたので子供の好きな春雨と一緒にスープにいれてみました♪