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生姜は千切り、薄切りお好みで。ネギは3センチ幅にカット。
フライパンに味噌以外の材料を入れて、沸騰したら中火から弱火にし、10分煮る。
味噌を入れ、生姜とネギをさばの上に置きながら(落とし蓋の代わり)5分くらい煮る。
時間があれば一旦冷ます。無い場合、3〜5分置く。
再び火をつけ、強火にし、味噌小さじ1を加えとろみが着くまで煮立たせたら、完成。♡
Atsumi♡
Atsumi♡
