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にんじんと玉ねぎとエリンギの黒酢豚

にんじんと玉ねぎとエリンギの黒酢豚の画像

Description

にんじんと玉ねぎとエリンギの黒酢豚です(^^)

材料 （4人分）

豚モモかたまり肉
450g
にんじん
1本
玉ねぎ
1玉
エリンギ
1パック
酒・塩胡椒
各少々
片栗粉
適量
★ごま油
適量
★しょうがチューブ
小さじ1
★ニンニクチューブ
小さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆黒酢
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆顆粒だし
小さじ1
片栗粉・水
各大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    写真

    豚肉を一口大に切り袋に入れ酒・塩胡椒を揉み込み、片栗粉をまぶす

  3. 3

    写真

    にんじんを乱切りに、玉ねぎをくし切りに切りレンジで3分温める、エリンギを一口大に切る

  4. 4

    写真

    フライパンに★の調味料を入れ豚肉を焼き色がつくまで焼いたら③の食材を入れ炒め合わせる

  5. 5

    写真

    ①の☆の調味料を入れ炒め合わせ蓋をして弱火で5分蒸し焼きにしたら火を止め水溶き片栗粉を入れ混ぜ火をつけて炒める

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

彩でピーマンを入れるのもオススメです(^^)

このレシピの生い立ち

豚モモかたまり肉が安かったので黒酢豚をつくりたかったのですがピーマンを買い忘れたのでエリンギを入れました(^^)
レシピID : 6477903 公開日 : 20/10/06 更新日 : 20/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年3月8日
初れぽ
写真
クックX63MCZ☆
肉と野菜炒めて、調味料混ぜたものをあえるだけ！最後に片栗粉水入れて炒めて終わり！簡単おいしい！ご飯がすすむ！
#にんじん消費
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( )
aiai☆☆
にんじんと玉ねぎとエリンギの黒酢豚
by aiai☆☆