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玉ねぎを薄切りにし、しめじは小房に分けておく。
オリーブオイルで①を炒め塩胡椒をふり、ツナを入れサッとまぜあわせる。
全体が炒まったら、トマトソース.豆乳を入れ煮立たせる。
フツフツしてきたら、コンソメを入れ味を整え、少しトロミが付くくらいまで、しばらく煮立たせる。
耐熱皿にご飯を入れ、トマトクリームソースをかけて、その上にピザ用チーズを乗せ、トースターで好みの焦げ目がつくまで焼く。