とらふぐとかぼちゃの豆乳グラタン
作り方
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1
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今回は「とらふぐ豪華刺身&ぶつ切りセット《特殊冷凍™》」を使います。
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4
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米粉に豆乳を少しづつ入れて溶かしておく。
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5
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フライパンに油を入れて火にかけ、長ねぎ、ぶなしめじ、ふぐを焦がさないように炒める。
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6
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ふぐに火が通ったら、2と3、コンソメ顆粒を入れて、とろみがつくまで煮る。
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7
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グラタン皿に移し、ピザ用チーズをのせる。
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8
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オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
米粉と豆乳を使用しているので、美容が気になるママ世代にもお勧め。お野菜を星型などにカットすれば、ハロウィンパーティーでも使えます!
*「ふく成」の養殖とらふぐは、ふぐの毒を取り除いて捌いた状態でお届けしています。
*「ふく成」の養殖とらふぐは、ふぐの毒を取り除いて捌いた状態でお届けしています。
このレシピの生い立ち
どんどん寒さが増すこの時期、食卓に温かいものが出るとそれだけでホッとしますよね。
面倒な工程は一切なしでグルテンフリーの、とらふぐ豆乳グラタンを考えました!
面倒な工程は一切なしでグルテンフリーの、とらふぐ豆乳グラタンを考えました!