全てレンジゴボウの甘酢浅漬け

ゴボウは3cmくらいの長さの千切りにして酢水に１５分くらいつけてアク抜きをします

1は耐熱皿に酢水を捨ててからのせてふんわりラップをします

2はレンジ600wで3分加熱してザルにあげて水切りをし冷まします。（さめなけれは水をかけてしっかり冷まします）

4をレンジ800wで１分くらい加熱し砂糖を溶かします（ふつふつするまで）

5が熱いうちに3をいれて軽く混ぜます

6にぴったりラップをします

余裕があれば冷蔵庫で冷やした方がより味が染みて美味しいです。