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野菜とこんにゃくを食べやすい大きさに切っておく。細切りにしたねぎとザーサイをごま油で和えておく。
フライパンを中火で熱し、ごま油で豚肉を炒める。
お肉の色が変わったら、１の野菜とこんにゃく、水を入れ軽く炒めたら水を入れる。
野菜に火が通るまで煮込んだら、鶏ガラスープの素と塩こしょうを入れ、味を整える。
器に盛りつけ、白髪ねぎとザーサイをトッピングしたら完成！
リスタロウ
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