レタスとえのきと豆腐のとろみスープ
sachi825
作り方
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1
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えのき茸は石づきを落として半分にカットし、レタスは、手でちぎっておく
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2
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鍋に水・野菜だしを入れて加熱し、沸騰したら弱火にして2〜3分煮出し、1のえのき茸を入れて2〜3分煮込む
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3
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◎を混ぜ合わせた水溶き片栗粉を加え、とろみをつける
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4
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お豆腐の長さを半分にカットして1㎝の厚さにカットして3に入れる
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5
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4にレタスを加えて軽く混ぜ、再び沸騰したら塩で味を整えて火を止める
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6
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器に盛り付けたら、出来上がり！
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7
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『崩し豆腐ともずくの生姜スープ』（レシピID : 5030727 ）
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8
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『ウインナーとたっぷり野菜だしのスープ』（レシピID : 3719302）
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9
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『トマトとキャベツのコンソメスープ』（レシピID : 3051643）
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10
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『筍と春キャベツと豆腐のスープ』（レシピID : 2580450 ）
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コツ・ポイント
野菜だし（茅乃舎）を使用しています
コンソメスープ（水+コンソメ顆粒小さじ2杯）でも代用できます！
コンソメスープ（水+コンソメ顆粒小さじ2杯）でも代用できます！
このレシピの生い立ち
夕食に！
sachi825
