おうち材料で簡単♡煮込みハンバーグ♡
カレンガール
作り方
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☆はローリエ以外、混ぜ合わせておきます。後で慌てないように♪
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ボウルに◇を入れ、粘りが出るまでよ~く混ぜ合わせます。
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４等分にしてキャッチボールをするようにして空気を抜き、好みの形に成形します。
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フライパンに少量の油をひき、ハンバーグを並べます。中心を押さえ、くぼませてから火をつけます。
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強中火で、焼き色がつくぐらい、約２分焼いたら、返して裏も同様に焼きます。焼いたら取り出しておきます。中は生でもOK♪
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フライパンを綺麗に拭いてからバターを熱して、玉ねぎの薄切りとしめじを炒め、薄力粉を振り焦げない様に炒めます。
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粉が馴染んだら☆を加え、沸騰させてからハンバーグを肉汁ごと戻し入れ、蓋をして約１５~１７分弱火で煮込みます。
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煮込んだら蓋を取り、時々ソースをハンバーグにかけながら、更に５~６分煮込み、とろみがつけば火を止めます。
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お好みの付け合わせの野菜と一緒に盛り付けて出来上がり！目玉焼きとかチーズを乗せても美味しいので好みでどうぞ♡
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nakiちゃん♡わぁ美味しそうなハンバーグ７個もよく頑張ってくれました~！お母様の為に愛情入り頭が下がる♡リピ有難う！
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茶トラキッズさん！わぁ本当ですかーッ！お子様に好評で良かったね~♪私も感激です~数ある中レシピ選んで下さり感謝♡有難う！
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nakiちゃん♡何度もリピ本当に嬉しいわぁ~♡いつも凄く美味しそうに作ってくれてヨダレ出そうだよ~！いつも本当に②有難！
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ちゃちゃまるちゃん♡わぁ男性陣の分を倍量作してくれたんだ~すごーく嬉しい！大絶賛コメ感動！いつも元気くれるね！れぽ有難！
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コハダちゃんさん！美味しそうに作って下さり嬉しいです~！ソースも気に入って貰えて大感激！私のレシピ選んで下さり感激有難！
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mariさん♡美味しそうに作って貰えて大感激！わぉ~♪１０人目の女神様れぽに感動！作って貰えて大感激だよ~涙)有難う！
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みみちゃん♡わぉ倍量で作ってくれたんだ！大変だと思うのに沢山作ってくれて感激♪嬉しすぎる~♪レシピ選んでくれて有難う！
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クックOZD7Y6☆さん！わぁ美味しそうに作って下さり嬉しい~♪お口に合ったみたいで良かった~嬉しいれぽ大感激有難！
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banbonmamaさん♡わぁ濃厚美味しそう！茸は何でもOKですよ~盛付けも野菜沢山でグゥ♪息子さんコメ嬉しすぎる有難！
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迷子ちゃん♡わぁ目玉焼き乗せ凄く美味しそうだね！私も食べたいなぁ(笑)ソースの味付け気に入って貰えて大感激！れぽ有難う！
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banbonmamaさん♡リピ嬉しいです~♡暑い時に煮込み料理作って貰えて大感激！今回もしっとり美味しそうだよ~有難う！
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コツ・ポイント
④の工程でテフロン以外のフライパン使用の方は、弱火でよく熱してからハンバーグを入れて中火にかけて下さい。ソースの塩胡椒は最後に味を見てから入れても大丈夫です♪ローリエは香りも味も良くなるので出来れば入れてほしいけど好みで♡
このレシピの生い立ち
何となくですが、寒い時しか作らないようなレシピ(笑)定番だけどmyレシピに無いので加えました♡
カレンガール
