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肉は一口大にスライス、キャベツはざく切り、または千切りにする。肉に片栗粉をまぶし、油を適量熱したフライパンで両面焼く。
火が大体通ったら調味料とトマトを入れて混ぜ、味を馴染ませる。
お好みで味を調節し、とろみを足したい時は水溶き片栗粉で調節する。
丼にご飯をよそい、キャベツを敷き真ん中に豚肉を盛り付ける。キャベツにマヨネーズをかけたら完成。