詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

こっくり＊味噌バター鍋

こっくり＊味噌バター鍋の画像

Description

とっても簡単！味噌バターでこっくり(*´∇`*)

材料 （（22㎝(ﾅﾐﾅﾐで1500㏄)の鍋1杯分：2～3人分））

豚ばら肉
200～250g(今回は220g使用しました)
長ねぎ
1/2本
白菜
1/12株(1/4株のものを1/3使用しました)
もやし
1/2袋
にら
1/3束
椎茸
2～3枚(人数分)
じゃがいも
1個
☆水
500cc
コーン
女性の手でひと掴み
☆和風顆粒だし
小さじ2杯
味噌
大さじ4～5杯(今回は4.5杯使用しました)
バター
10g＋10g
★砂・糖醤油
各小さじ1杯
★酒・みりん
各小さじ2杯
七味(一味)唐辛子など：無くてもOK
適量

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎは斜め1㎝幅に切ります。
    白菜は一口大の削ぎ切りにします。
    にらは3～4㎝幅に切ります。
    もやしはさっと洗います。

  2. 2

    写真

    椎茸は石突きを切り一口大に切るか、そのまま使います。飾切りをすると華やかになります
    じゃがいもは皮をむき一口大に切ります

  3. 3

    写真

    土鍋に☆とじゃがいもを入れてから弱火にかけます。ひと煮立ちし、じゃがいもにある程度火が通ったら★味噌を溶き混ぜます。

  4. 4

    写真

    さらに★を加えて最後にバター10gを加えて溶かします。

  5. 5

    写真

    肉、野菜類を加えてしっかり火が通ったら仕上げにバター10gをのせて出来上がりです(*´꒳`*)

  6. 6

    写真

    取り分けて お好みで七味(一味)唐辛子などをふって下さい♪

  7. 7

    写真

    (‾□‾;)!!
    なんということでしょう…
    食べ終わってからキッチンで寂しそうに鎮座した椎茸が…
    入れ忘れました。汗

  8. 8

    写真

    バカバカ！私！
    しょんぼりしながら最後の雑炊でいただきました(笑)
    バター味噌に合うので是非忘れずにお鍋に並べて下さい！

  9. 9

    写真

    じゃがバターの お味噌汁(レシピID : 4797920)
    いつものお味噌汁が洋風こっくり♪良かったらお試し下さい。

コツ・ポイント

我が家は合わせ味噌使用です。お使いの味噌やお好みによって、味噌の量やその他の調味料の量を調節してください。
トップと５は写真用に肉のみ加熱し終えた状態で撮りました。肉も野菜もしっかり加熱して下さい♪
シメはごはんは勿論、中華麺もおすすめです

このレシピの生い立ち

お鍋の脱！マンネリに。
じゃがバターのお味噌汁のアレンジです。
レシピID : 6534929 公開日 : 20/11/24 更新日 : 20/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年2月22日
初れぽ
写真
結真は道産子♪
5工程に入る所の写真です。美味しく頂きました♥味噌バターとっても良いですね、何回か追いバターしながら、完食です、ご馳走様でした。
#味噌バター
つくれぽを書く

( )
もへほっぺ
こっくり＊味噌バター鍋
by もへほっぺ