豚バラ白菜と油揚げの煮浸し

豚バラ肉を適当な大きさに切り、ごま油をひいたフライパンに投入！豚肉に火が通るまで炒める《強火》

人参の薄切り、ごぼうのささがきを入れて炒め、その後白菜の固い部分を適当な大きさに切って入れて炒める。《中火》

カットした油揚げ、白菜の柔らかい葉の部分、かまぼこを投入し、全体的に炒める。《中火》

おとし蓋をして弱火で10-15分くらい煮込む。

全体的にしんなりしてきたら味見をして、薄いようならここで麺つゆを足して味を調整する。

味がととのったら、もう一度おとし蓋をして５分程煮込めば完成。