★冷蔵庫にあるもので簡単！！麻婆豆腐★

木綿豆腐は一口大に切る。（水切り不要）玉ねぎはみじん切りにしておく。

樹脂加工のフライパンにサラダ油すりおろしたにんにく（チューブのものでＯＫ）玉ねぎを入れて中火で炒める。

にんにくの香りがたってきたら酒とひき肉を加えて色が変わるまで炒める。

水と中華あじを加えて５分ほど煮る。
その後、●印の調味料を加えて全体を混ぜ合わせる。

味見をしてお好みの味に調節してください。（レシピは市販の甘口～中辛くらいだと思われます）

最後に水溶き片栗粉を加えて一煮立ちさせれば出来上がり★