メスティンで鶏炊き込みご飯

メスティンで鶏炊き込みご飯

Description

山で作って食べたヤマメシです。
メスティンで鶏の炊き込みご飯を作りました。

材料 (1食分)

白米
0.5合
鶏肉
80g
人参
2cm
ゴボウ
3cm
しめじ
20g
油揚げ
0.5枚
炊き込み調味料
だししょうゆ又は醤油
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    ゴボウは細かいササガキにして水にさらしてアクを抜く。

  3. 3

    人参は細切り、しめじは石づきをとりばらす。

  4. 4

    油揚げは油抜きをして細切り

  5. 5

    1~4の具と炊き込み調味料をジップロックに入れる。

  6. 6

    写真

    米は研いで容器に入れ水100ccを加える。

  7. 7

    写真

    メスティンに米と水を入れる。

  8. 8

    写真

    5の具を米の上にかける。

  9. 9

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    沸騰後弱火にして12分。保温袋に入れて10分蒸らす。

  10. 10

    写真

    出来上がり。

  11. 11

    写真

    混ぜた後の様子。

コツ・ポイント

・鶏肉は冷凍していたものを家から出る前にジップロックに入れました。
・米を入れている容器は焼酎の容器です。
・クッキングシートは焦げ付き防止と後かたづけが楽になります。

このレシピの生い立ち

メスティンでご飯炊くならやっぱり炊き込みご飯。
おいしかったです。
レシピID : 6554483 公開日 : 20/12/05 更新日 : 21/04/18

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