野菜たっぷりあんかけ焼きそば

豚バラ肉は3～4cm幅に切ります。

シーフードミックスは解凍して水気を切っておき、乾燥きくらげは水で20分戻した後、水気を切って食べやすい大きさに切ります。

小松菜は3cmの長さに切ります。

フライパンを中火で熱し、焼きそば麺をほぐしながらパリパリになるまで両面焼き、お皿にとります。

ごま油をひいたフライパンで1を炒めます。肉に火が通ってきたら、2と3、4を加えて中火で5分炒めます。

Aを入れ、10分煮込み野菜が軟らかくなったらBを入れ、とろみをつけます。