カレー風味 ハニーバターチキンの画像

Description

むね肉にほんのりカレー風味を付けて揚げ焼き。甘じょっぱいハニーバターソースをディップ♪

材料 (2人分)

☆塩
小さじ1/2
☆きび砂糖
小さじ1
☆ガラムマサラ
小さじ1/4
大さじ1
大さじ3
米油
適量
ハニーバターソース
◎蜂蜜
30g
◎バター
20g
◎鶏がらスープの素
小さじ1/2
◎お湯
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ポリ袋に☆を入れて混ぜる。

  2. 2

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    そこへ、一口大そぎ切りにした鶏肉を入れて揉み込み

  3. 3

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    空気を抜いて縛って10分程おく。

  4. 4

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    その間にハニーバターソース作り。

  5. 5

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    耐熱容器に◎をいれて、

  6. 6

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    ラップなしで600wのレンジで1分加熱。
    バターが溶け残っても余熱で溶けます。

  7. 7

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    ポリ袋に片栗粉を入れて揉み込んでから

  8. 8

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    薄力粉を加えて、

  9. 9

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    袋をシャカシャカ振りながらまぶす。

  10. 10

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    フライパンに米油(適量)を入れて温め、鶏肉を重ならないように入れる。2分半揚げ焼き

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    ひっくり返して2分半揚げ焼き

    厚さによって揚げ焼き時間を変えてね。

  12. 12

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    盛りつけて完成!ハニーバターソースを付けて食べてね~

コツ・ポイント

カレー風味はお好みの量のガラムマサラで付けてください。カレーパウダーでもOK。

蜂蜜を使っているので1歳未満さんには食べさせないでね〜

このレシピの生い立ち

先日作ったハニーバターチキンが子どもに好評だったので、ちょっと味を変えたバージョンを作ってみました。
レシピID : 6622807 公開日 : 21/01/27 更新日 : 21/01/27

このレシピの作者

まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE!
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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