白菜と餅巾着のひき肉あんかけ炒め

白菜をザク切りに5センチにカットします。
味が染み込むように
芯の部分は、表面に切り込みスジ
を入れます。

玉ねぎ、にんじんは火が通りやすい
大きさに切ります。

耐熱容器にお餅を入れ、水に浸して、電子レンジで柔らかいなるまで
加熱します。

ひき肉をフライパンで炒め、
軽く火を通し塩コショウを入れ、
完全に火が通ったら、
一旦、器に移します。

ひき肉を炒めたフライパンで
白菜、にんじん、玉ねぎ入れ、
炒めていきます。
油を引かなくてもOKです

野菜に火が通ったら、
ひき肉を入れます。

水100cc入れて、調味料を全部いれます。