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野菜をしっかり洗う。じゃがいもは四つ切りにして、にんじんは乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。白菜はざく切りにする。
ソーセージは大きいものがあったので、大きめに切る。鍋に白菜以外の具材、醤油、コンソメ、ローリエを入れる。
②を15分ほど煮込む。その後白菜を加える。
じゃがいもとにんじんが柔らかくなったら火を止める。塩コショウで味を整えたら完成!