カルシウムたっぷり!牛乳de汁ビーフン!

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Description

牛乳に味噌とバターでコクを出したまろやかな味です。受験シーズンの夜食としても大活躍するあったかい汁ビーフンです!

材料 (1人分)

ケンミン 焼ビーフン
1袋
1/2丁(150g)
1枚(50g)
1/2パック(50g)
1/10個(20g)
1/5個(20g)
30g
味噌
10g(大さじ1/2強)
バター
10g
300cc
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    今回使う商品は
    ケンミン「焼ビーフン」です。

  2. 2

    豆腐は1㎝角、パプリカとにんじんは5㎜角に切る。白菜は1㎝幅に切る。しめじは石づきを切り落とし、裂いておく。

  3. 3

    にんじんとコーンは下ゆでまたは電子レンジで1分間加熱する。

  4. 4

    鍋に牛乳、水、焼ビーフン、豆腐、パプリカ、白菜、しめじを入れ、強火にかける。

  5. 5

    沸騰したら弱火で5分加熱する。加熱し終わったら火を止め、味噌を入れて溶かす。

  6. 6

    写真

    出来上がった汁ビーフンを器に入れ、にんじんとコーンを盛り付ける。最後にバターを乗せる。

  7. 7

    写真

    ラブパク(エスニック調味料)を加えて味変もオススメです♪

  8. 8

    写真

    2021/11/25
    『汁ビーフン』の人気検索TOP10入りしました♪
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

味噌とバターの相性は抜群!量はお好みで調節してみてください♪野菜もたっぷりなので満足感があります。牛乳を豆乳に代用してみるのもオススメです!

このレシピの生い立ち

元から味がついているケンミン焼ビーフンから鶏だし醤油の味が出てくるので、難しい味付けは必要ありません!冷蔵庫にある食材でお鍋一つで手軽につくることができます。カルシウムと野菜の栄養満点の汁ビーフンを食べて、まだまだ続く寒さに備えましょう!
レシピID : 6637698 公開日 : 21/02/17 更新日 : 21/11/25

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