我が家のクリームシチュー(ルウ不使用)
作り方
コツ・ポイント
肉や野菜を均等な大きさにすると火が通りやすく煮込む時短になります。チーズを入れることで牛乳だけで作るより濃厚になります。生クリームをいれても美味しいと思います。ブロッコリーは最後に入れる方が煮崩れせず見た目が綺麗になります。
このレシピの生い立ち
市販のルウを使うと胃もたれをしてしまうため、家にあるもので作るようになりました。少しカロリーも抑えられているかな?と思っています。笑
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