カブスープ・中華風野菜スープ

蕪、人参は皮を剥き、斜めに切ってスライスし、ワカメは塩をよく洗い流し3cmに、玉ねぎは細切りに。もやしは洗い、溶き卵に。

水と★の材料を入れます。中火で10分。吹きこぼれそうなら弱火にし火が通るまで煮ます。

☆を入れ味を整えて、溶き卵を入れ、菜箸で下からふんわりかき混ぜ、火が通ったら完成です。

夕飯の一品です。