食べるスープ☆さつまいも汁

食べるスープ☆さつまいも汁

Description

ほっくり甘いさつまいもの入ったお味噌汁です。
ほっと和み系です。 PFC比率もバッチリ!!
全量:424kcal

材料 (3~4人分)

さつまいも
10cm
大根
5cm
ごぼう
20cm
えのき
1/2袋
長ネギ
20cm
油揚げ
1枚
和風だし粉
3~4g
味噌
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
700cc

作り方

1

ごぼうは斜め薄切り、さつまいもは1cm厚さの半月切りにして水にさらしておく。

2

大根はいちょう切り、えのきは半分、ネギは斜めに切っておく。油揚げは油抜きする。

3

鍋にえのき、油揚げ以外の野菜と水を入れ沸騰したら、(灰汁が出たらとる)和風だしとえのき、油揚げも加える。

4

野菜に火が通ったら味噌、しょうゆで味を整える。

コツ・ポイント

味はお好みで調節してください。
さつまいもは崩れやすいのでかき混ぜすぎに気をつけてください。

このレシピの生い立ち

野菜いっぱいで温まるものが食べたかったので、家にあったもので作りました。
レシピID : 664898 公開日 : 08/10/14 更新日 : 08/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」