巻かないから簡単♪ロールキャベツ
an_nagohan
作り方
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1
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キャベツは一枚ずつ剥がして洗う。千切れても気にしなくてOK！玉ねぎはみじん切りにする。粗めでOK！
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3
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ひき肉と塩胡椒をボウルで練り、白っぽくなったら玉ねぎ(生のままでOK)、卵、パン粉、ナツメグをいれてさっと練る。
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4
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ゼラチンがあればここで加えて下さい♪
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5
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トマト缶を空けて缶の中でスプーンで軽く潰し、ブイヨンまたはコンソメをそこで混ぜておく。
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6
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小鍋にじゃがいもを敷き詰め、その上に肉ダネを平らに敷き詰め、チーズときのこを乗せキャベツで全体を覆うようにかぶせる。
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7
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これを2回繰り返す。この時千切れたキャベツは下の層へ♪綺麗に剥けたものをてっぺんへ♪
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8
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⑤のトマトペーストを端から注ぎ、缶に残ったトマトを洗うように水を少し入れて鍋に注ぐ。
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9
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弱火で30分〜1時間コトコト煮る。味を見て塩胡椒で味を整える。
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10
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皿に盛り、パセリや粉チーズ、黒胡椒を振って完成♪
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11
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「巻かないロールキャベツ」でトップ10入り♡いつもありがとうございます♡
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コツ・ポイント
ゼラチンが肉汁をぎゅっと閉じ込めて、口の中に入れた時にジュワ〜っと広がります♪
このレシピの生い立ち
簡単にロールキャベツを作りたくて。
an_nagohan
