シュクメルリの画像

Description

ごはんにもパンにもよく合う!
にんにく香るクリームレシピ!

材料 (2人分)

1枚(約300g)
大1個
中1/2個
中1/2個
オリーブオイル
大さじ2
にんにく(みじん切り)
大さじ 3~4(お好みで量を調節してください)
☆ フェネグリークパウダー
あれば小さじ1
☆ 塩
小さじ1
北海道純生クリーム
200ml
100ml
ローリエ
1枚
北海道チェリーモッツァレラ (水気を取る)
50g(10粒)
(↑ピザ用チーズでも可)
.
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

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    「タカナシ 北海道チェリーモッツァレラ」と

  2. 2

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    「タカナシ 特選北海道純生クリーム35」
    または、

  3. 3

    写真

    「タカナシ うまさひきたつクリーミーフレッシュ」を使ったレシピの紹介☆

  4. 4

    ①. 鶏肉は大きめのひと口大に切り、塩、こしょう(分量外)をふります。

  5. 5

    ②. じゃがいもは皮をむきひと口大に、にんじんは5㎜の厚さに、玉ねぎはくし切りにし、ブロッコリーは小房に分けます。

  6. 6

    写真

    ③. フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱し、中火で鶏肉の皮目から焼きます。両面こんがりと焼けたら一度取り出します。

  7. 7

    ④. 鶏肉を焼いたフライパンに、にんにくと☆を入れ弱火で香りが立つまで炒めます。

  8. 8

    写真

    ⑤. ②と③を入れ、生クリーム、牛乳、ローリエを加え一煮立ちさせます。

  9. 9

    写真

    ⑥. 弱火にし、蓋をして野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

  10. 10

    ⑦. 仕上げにチェリーモッツァレラを入れ、ブラックペッパーをかけて完成です。※

  11. 11

    ※『加熱用』表示のあるチーズをご使用の場合は、チーズを入れて蓋をして十分にチーズがとけきるまで加熱したら完成です。

コツ・ポイント

にんにくは“たっぷりめ”がおススメ

このレシピの生い立ち

レシピ:
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
レシピID : 6695736 公開日 : 21/03/15 更新日 : 23/03/17

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